Appunti di degustazione ... Clos de la Roche 1996 Domaine Ponsot

Clos de la Roche 1996 Domaine Ponsot ... un vino che sconcerta, spiazza inizialmente al naso, molto chiuso, molto ridotto ... come impostazione di pinot nero ci appelliamo alla denominazione nella zona di Morey-Saint Denis ... un'azienda dove di legno nuovo (per fortuna) poco e niente, solo in qualche annata troviamo, sopratutto al palato, un apporto maggiore ... ma tendenzialmente uno stile tradizionalista ... un pinot nero che ragiona su una bocca fine, stizzita, nervosa, ma molto elegante, al palato è ancora abbastanza crudo, come dovrebbe essere un pinot nero, dove il velluto lascia spazio all'energia di un tannino ben calibrato ... considerando che stiamo parlando del millesimo 1996, probabilmente uno tra i più grandi con 1993 (secondo me e penso che il 1999 sarà altrettanto grande), non potevamo sbagliare ...